Sternbräu

Über Sternbräu

Das Sternbräu in Salzburgs Altstadt blickt auf eine Geschichte zurück, die bis 1542 reicht – heute erstrahlt es in neuem Gewand, ohne seine Wurzeln zu verraten. Zeitgenössische Architektur trifft auf über 100 Jahre alte Bausubstanz, und der Wirt Harald Kratzer empfängt Gäste in frisch renovierten, schick gestalteten Stuben und Sälen. Die Küche unter der Leitung des bekannten Salzburger Koches Michael Pratter serviert österreichische Schmankerl mit Pfiff, während das hauseigene Sternbier – nach 65 Jahren Pause neu gebraut und naturtrüb – die Tradition lebendig hält. Für vierbeinige Besucher gibt es hier Königshappen Bio-Hundelectos als willkommenes Extra. Die Lage in der Altstadt macht das Sternbräu zum perfekten Anlaufpunkt, um nach einem Spaziergang durch Salzburg Kraft zu tanken.